Bereiding:
Recept voor 4 personen.
- Voeg alle ingrediënten behalve de kip in een blender of keukenhulp en mix dit totdat het goed is gemengd.
- Snij de kipfilet in blokken en marineer deze met de helft van de marinade en laat dit zo’n 10 tot 15 minuten staan.
- Verwarm ondertussen de houtskool in de barbecue.
- Prik de kipfilet aan metalen spiesen en rooster deze op de barbecue.
- Wanneer de kip goed gegrild en gaar zijn, de rest van de marinade goed in smeren met een kwast en kort na grillen.
Eet smakelijk!
Recept hebben wij gekregen van Willem van Santen.