Ingrediënten:
Voor de champignons:
– 100 gr champignons, in kwarten
– 2 el olijfolie
– Zout en peper naar smaak
Voor de kleverige saus:
– 1 el honing
– 1 el sojasaus
– 1 tl zwarte knoflookpuree
– 1 el ketchup
– 2 el water
Serveer met:
120 gr gekookte eiernoodles – op smaak gebracht met 1 el sesamolie en 1 el sojasaus.
Bereiding:
Doe de olijfolie in een hete pan en begin met het bakken van de champignons. Bak 5 minuten en breng op smaak met zout en peper. Meng ondertussen alle ingrediënten voor de saus. Als de champignons klaar zijn voeg je de saus toe en bak je het nog 30 seconden. Serveer met de gekookte en op smaak gebrachte eiernoodles.
- zwarte knoflook