Voor 2 personen
Bereiding:
- Snijd de tomaten in blokjes, hak de koriander en de knoflook fijn.
- Meng de tomaten met de granaatappel, sjalot, knoflook en koriander, verdeel de salade over 2 borden.
- Maak een dressing van de olijfolie, het citroensap, zout en peper.
- Schenk de dressing over de salade.
Eet smakelijk!
Recept is van Katrin